Rådgivning

  • Ferskvandsdambrug (både konventionel og økologisk)
    • Tilladelser
    • Ansøgninger om miljøgodkendelser
    • Ansøgninger om tilladelser til vandindvinding
    • Udarbejdelse af tabsopgørelser
    • Deltagelse som ledsager ved møder med myndigheder
    • Passager ved dambrug
    • Driftsstyrring (også via IT)
    • Gennemgang af driftsregnskaber
    • Afsætningsopgaver
    • Uddannelse af medarbejdere
    • Hjemmesider, Facebook, Instagram mv.
    • Fotos og film

Har desuden netværk til gode samarbejdspartnere med forstand på:

  • Tegning og etablering af produktionsanlæg
  • Fiskesundhed, sygdomsforebyggelse og behandling af syge fisk

Økologisk akvakultur

(Dambrug, muslingeanlæg, tanganlæg, havbrug, krebsebrug, aquaponic, fiskesøer)

    • Ansøgninger om omlægning af anlæg til økologisk produktion
    • Udarbejdelse af omlægningstjek
    • Gennemgang af anlæg før myndighedstilsyn
    • Ansøgning om støtte til etablering eller modernisering
    • Udarbejdelse af projektansøgninger
    • Projektstyring og rapportering
    • Afsætningsfremme
    • Produktudvikling
    • Kursus & undervisning

Har desuden netværk til gode samarbejdspartnere med forstand på:

  • Tegning og etablering af produktionsanlæg

Fiskesundhed, sygdomsforebyggelse og behandling af syge fisk 

Fiskesøer

    • Ansøgninger om tilladelser til etablering af fiskesø – skiltning mv.
    • Ansøgninger om tilladelse til røgeri
    • Ansøgninger om støtte fra støttepuljer
    • Afsætningsfremme
    • PR og markedsføring
    • Gennemgang og rådgivning driftsøkonomi
    • Udarbejdelse af tabsopgørelser
    • Udarbejdelse af forretningskoncept – herunder koncept med økologiske udsætningsfisk

Har desuden netværk til gode samarbejdspartnere med forstand på:

– søens biologi

– sygdomsproblemer hos udsætningsfisk

Kursus, foredrag og gæsteundervisning

Udover at jeg gæsteunderviser på Akvakulturuddannelsen på Hansenberg i Kolding, på Kalø Økologiske Landbrugsskole ved Rønde på Djursland, samt andre landbrugsskoler, højskoler mv. rundt i landet, tilbyder jeg foredrag og gæsteundervisning på timebasis om emner som eksempelvis:

  • Økologisk akvakultur – hvordan? hvorfor? og hvorfor ikke?
  • Flere økologiske fisk og skaldyr i Foodservice
  • Danske dambrug – historie, nutid og fremtid
  • Danske dambrugere i det store udland
  • Krebseopdræt i Danmark og Sverige

Det er også muligt at arrangere besigtigelsesture på danske akvakulturanlæg – herunder økologiske – for elever under uddannelse, virksomheder mv. efter ønske.